2013年12月29日

都美人、白神

都美人山廃純米無濾過原酒五百万石21BY

白神山廃本醸造

12 28 002_edited-1.jpg
12 28 003_edited-1.jpg


ここ2、3日かなり日本酒動いてます。燗酒もバンバン出てます。わーい(嬉しい顔)

いよいよラスト2DAYS。

昨日の話の続きをしましょう。

決定しました。

新春ブログ企画は、池袋店限定ですが、1月6日(月)時間無制限日本酒飲み放題祭りexclamation×2

金額設定で悩みましたが、1人2500円exclamation×2

1名様不可です。他のクーポン・サービスとの併用不可です。必ず入店時に「ブログ企画の日本酒飲み放題」と伝えて下さい。

12 28 001_edited-1.jpg


明日最終日の飲み尽くし企画も考えましたが、秘密兵器のワインセーバー君から却下されました。


営業は明日までですが、たぶんこれが今年最後のエントリーになると思います。

このブログもよく続きますね。これで986本目。来年4月で6年になります。ひとえに皆様方のお陰です。

本年もご愛読いただき誠にありがとうございました。 <m(__)m>

良いお年を。ぴかぴか(新しい)






お別れは、THE POGOの「CELEBRATION」。



池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 12:59| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月28日

十九、白岳仙

十九特別純米24BYスピンオフ赤帯氷温熟成生

白岳仙純米吟醸奥越五百万石

12 27 001_edited-1.jpg


さて今年も残すところ今日を入れて3営業日。

ラストスパート。

おさらいですが、全店12月31日から1月5日まで冬期休業となります。


最終日は、何か飲み尽くしセールみたいなものやってみたい気がしますが、ま、検討中ということで。。。

やるんだったら年明け初日かな?

う〜ん、ま、検討中。

明日までに答えを出しましょう。

年末年始の日本酒仕入れも含め、思案のしどころ。

さてそろそろ仕入れに出かけるか・・・。









ということで〆の動画は、中山美穂の「WAKU WAKUさせて」。



池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 13:29| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月27日

福祝、万齢「のみりんこ」

福祝特別純米無濾過生原酒初しぼり中汲み

万齢「のみりんこ」本みりん無濾過生原酒飲む味醂

12 26 001_edited-1.jpg
12 26 003_edited-1.jpg


福祝は、穏やかな柑橘系の酸が特徴。米の旨みも充分で爽やかで華やか。

のみりんこは、是非飲んでもらいたい。味醂としてでなく日本酒として。

万民ウケする飲み方は、裏ラベルに書いてある炭酸レモン割りか、お湯割りか。

いやいや吾輩としては、全然そのまんま東exclamation&questionでオススメしたい。


で、本当は書くつもりではなかったが、ちょこっとだけ。

前回のお別れ動画にCLASHを持ってきてしまったのが祟ったのか、昨日事故りました。

吾輩がバイクで加害者は乗用車

瞬間的に死を意識しました。がく〜(落胆した顔)

交差点を吾輩が直進中に、並走していた乗用車がいきなり左折。ウィンカーも出さず。

幸い奇跡的に、右大腿部打撲全治1週間で済みました。。。

この年末の忙しいさなか、病院、バイク屋、保険屋、警察・・・もういっぱいいっい。


せわしない年末、皆さんもお気をつけ下さいね。







今日はTM NETWORKの「アクシデント」でお別れしましょう。



池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 21:03| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月25日

越の白鳥、鳥海山

越の白鳥本醸造無濾過生原酒かめ口一番一号直汲み

鳥海山純米吟醸しぼりたて即詰生原酒おりがらみ

12 25 001_edited-1.jpg


魔の3日間だ、とかなんだかんだ言って、撃沈とまではいかない、まずまずのクリスマス3DAYS


さて、今日は新規取引先となる酒屋さんと打ち合わせ。

と言っても元々ウチのお客さんなんだが。。。

試飲会とか利き酒会なんかで何度もご一緒していて、日本酒に対する情熱も、気心も知れているのに何故かまだ取引が始まっていなかった。がく〜(落胆した顔)

で、新店の構想からしても彼の力添えが必要なのは明白。

全く未知なジャンルを切り開くには同志の力が必要なのだ。

今度はこちらがお客さんの立場になる関係性もまた面白そう。

万が一、ビジネス上の関係性が無くなったとしても、日本酒の飲み仲間という関係性だけは続きそうな彼。

クリスマスが過ぎればもう正月。

正月過ぎればすぐ2月。

準備を急がねば。。。








今日のお別れは、The Clashの「I Fought the Law」。



池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 23:59| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月24日

相模灘、和心

相模灘特別純米無濾過瓶囲い

和心純米無濾過生原酒辛口朝日米

12 24 001_edited-1.jpg


今日もクリスマスの影響により激暇。もうやだ〜(悲しい顔)

毎年恒例、天皇誕生日からクリスマスまでの魔の3日間。

いい加減、こんなイベントやめましょう。

クリスマス中止.jpg


どうせ彼女無しの独身者の泣き事にしか聞こえないでしょうが。。。

何でしょうね、クリスマスに同性同士で飲むのが恥ずかしいんでしょうか?

クリスマスは恋人以外と飲んじゃいけないのでしょうか?

オシャレな店に和食は入れてもらえないのでしょうか?

世界遺産になっても相変わらず・・・。

変な国です日本は。

かぶれてない日本人ってどこにいらっしゃるんでしょうか?








今日のお別れは、松田聖子の「Pearl-White Eve」。



池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 20:02| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯から | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月23日

旭鳳、谷川岳

旭鳳「純にして醇」純米直汲み生

谷川岳純米大吟醸別囲い

12 23 001_edited-1.jpg


今日は天皇誕生日バースデー

決してクリスマスではない。

がしかし、街はいかにもクリスマスって感じで勘違いも甚だしい。パンチ

おかげで予約は1件も無し。もうやだ〜(悲しい顔)

イブイブexclamation&question

イボイボみたいに言うな。ちっ(怒った顔)

西暦はキリスト誕生年を基準にしているのはご存じの通り。今年は2013年。

一方皇紀は、正式には神武天皇即位紀元だが、今年は2673年。

あなたが日本人なら、クリスマスより天皇誕生日を大事にすべき。

シャンパン飲むより日本酒を飲むべき。

ということで今日は日本酒浴びるほど飲みましょう。

80歳は傘寿ですからね。 (^O^)/






それではHOUND DOGの「涙のBirthday」でお別れしましょう。



池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 20:08| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯から | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月20日

鍋島、ロ万

鍋島特別純米火入れ

ロ万「ZEROMAN」純米無濾過生

12 18 001_edited-1.jpg


冷たい雨が止みません。残念。。。

明日は忘年会ピークの金曜日だっちゅうのにまだ空席多数で涙が止まりません。残念。。。

猪瀬都知事が辞意を表明しました。残念exclamation&question


さて、食べログの嘘っぱちレビューは残念を通り越して、文学の世界。小説の世界。フィクションの世界。

しかし世間での信用度が高いから大大大問題。

ま、マスコミ、マスメディア、ネットなどなど信憑性に欠ける記事は多数ですが、結局のところ読み手次第なんです。

酒や料理もまさしく見抜けるか見抜けないかが大きな問題。

真贋を見極める能力が問われているのです。

どうぞあなた様の眼で、じっくり吾輩を、ウチをご覧になって下さい。

答えは一つ。

さぁどうぞ。。。











さぁ今日は、華原朋美の「Hate tell a lie」でお別れしましょう。



池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 01:47| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯から | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月18日

雁木、陸奥八仙

雁木純米吟醸無濾過生原酒初搾り

陸奥八仙吟醸無濾過生原酒あらばしり

12 17 004_edited-1.jpg


新酒で埋めつくされる今日この頃。

日本酒が一番美味しいシーズン到来って言っても過言ではないかな?

ま、特にフルーティー系、ピチピチルーズソックス系が好きな方は。


さて悪戦苦闘の末、ようやく四谷店の料理メニューを仕上げました。

今日から変えるか、明日からにしようか・・・。

四谷店の定番地酒メニューも今日中に仕上げます。

本郷店は来年になりそうです。

池袋店はその間。

定番地酒メニューは今のところ変えない方向。

そこそこ変わる予定は料理グランドメニュー。

全店共通して言えることは、料理も日本酒も、定番ではなくイレギュラーのメニュー強化。

日替わりというか、週替わりというか、サイクル短めの売り切れ御免メニュー。


新酒に切り替わるこの時季にメニューも切り替わる。

歳も改まり新年を迎える。

来年が楽しみだ。






今日のお別れは、The Stranglersの「Something Better Change」。




池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 13:32| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月17日

津島屋、仙禽

津島屋純米吟醸無濾過生原酒美山錦おりがらみ

仙禽「雪だるま」純米大吟醸しぼりたて活性にごり

12 17 002_edited-1.jpg
12 17 003_edited-1.jpg


いやいや先生も走る忙しさ。

店が忙しいならまだしも・・・。

皆様いかがお過ごしですか?


ただでさえ師走は忙しいですが、新店がらみだけでもなんやかんや。。。

その上、既存店全店メニュー刷新の運びとなりまして・・・。

ウチのコピー機、年季が入ってまして、なかなか言うこと聞いてもらえず、手を真っ黒くしながら格闘中。

来年の飛躍のために今日もまだまだ戦い続けますよぉー(長音記号1)


さぁ、来年はV字回復させるぞ。









今日のお別れは、椎名恵の「悲しみは続かない」。



池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 16:16| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月12日

大信州、香住鶴

大信州純米吟醸番外品山田錦生原酒

香住鶴特別純米山廃原酒うすにごり21BY

12 12 001_edited-1.jpg
12 12 002_edited-1.jpg


お、使える絵文字というかデコ文字というか、が増えている。

シーサーブログさん、やること遅すぎますよ。ふらふら


さて、本当に社会は理不尽だ。

理不尽なことだらけだ。

まじめに生きてる方が馬鹿馬鹿しく思えてくる。

パプリカ.jpg


世の中腐ってると言ってる吾輩も腐ってきた。

こんなんじゃいかんでしょ。。。

今日も明日もこれからずっと、理不尽くんとお付き合いしていかなければならないと思うと気が滅入る。

しかし生きていくには上手にお付き合いしていくしかない。

今日はこの名言で終わりにしましょう。

偉くなくとも正しく生きる








ということで今日のお別れ動画は、ジェット浪越エンペラー吉田



池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 19:20| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯から | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月10日

賀儀屋、百楽門

賀儀屋純米無濾過生原酒松山三井赤ラベル

百楽門純米備前雄町60

12 09 001_edited-1.jpg


「分からないお客さんにもったいないですよ。もっとレベル下げていいんじゃないですか?」とスタッフ。

日本酒の側から見れば、価値の分からないお客さんに飲まれたくないのも分からないでもない。

それではいつまで経っても現状は変わらない。

儲かる日本酒を品揃えるか、売れる日本酒を品揃えるか、誇れる日本酒を品揃えるか。

ミックスも有り。割合をどうするか。

考え方は自由。

100人中100人を満足させようとするのか。

半数以上が不満と答えても、志を貫き通せるのか。

金儲けじゃなく、心を揺さぶる何かを感じてほしいと思うから・・・。








ということで〆の動画は高見沢さんとたかみな沢さんの共演、AKB48の「ハート・エレキ」。



池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 13:46| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月09日

謙信、一喜

謙信純米吟醸無濾過生原酒五百万石

一喜純米無調整生初しぼり

12 08 001_edited-1.jpg
12 08 002_edited-1.jpg


今日は年末年始の告知。

全店共通で、12月31日(火)から1月5日(日)まで休業いたします。

12月30日(月)まで通常営業。1月6日(月)から通常営業。

また、例年通り12月23日は祝日ですが、四谷店、本郷店も通常営業いたします。

全店共通例年通り23日、24日、25日の3日間はダメですね。ふらふら

クリスマスは和食の店にとっては最悪なイベントです。

毎年思いますよ、今年で最後にしてくれと。

クリスマスってそもそもどんな日かというと、キリストの誕生日なんです。

知ってました?

イエス。 (●^o^●)








ということで今日のお別れは、杉山清貴の「最後のHoly Night」。



池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 01:57| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月07日

姿、天青

姿純米吟醸無濾過生原酒Black Impact

天青「吟望」純米原酒おりがらみ

12 06 002_edited-1.jpg


日本酒飲み放題の店が増えてきた。がく〜(落胆した顔)

ヤバい乗り遅れてしまう。

ココだけの話、来年早々に吾輩もやりますよ。

受け入れられるかどうかは全く分かりませんが、新しいジャンルを切り開いていくつもりです。

まだあまり多くは語れません。

時期が来れば必ず。。。

今日のところはこれまで。







それでは畠田理恵の「ここだけの話 〜オフレコ〜」でお別れしましょう。



池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 15:07| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月06日

ん、鯵ヶ澤

豊盃「ん」普通酒おりがらみ生

鯵ヶ澤特別純米

12 06 001_edited-1.jpg


青森2酒。

ま、蔵の所在地、都道府県がどこであろうとどうでもよい。

しかし消費者は都道府県ばかり気にする。ちっ(怒った顔)

吾輩からすると、そんなに重要なファクターではない。

むしろ重要なのは、使用米(産地・酒造好適米)、精米歩合、酵母、仕込み水、杜氏の流派、加水有無、火入れ有無、速醸系生酛系・・・と挙げればキリが無い。

繰り返しココで何度も書いているが、もう少し消費者もステップアップしていかないと。。。ふらふら


さて、師走に入り予約もポツポツ入りだした。

と同時にこれも何度も書いているが、キャンセルもかなりの勢い。直前のね。失恋

仮予約ならまだしも。「キャンセルできませんけど大丈夫ですか?」と念を押してもこの始末。

鳥居イルミネーション.jpg


時代が変わりすぎた。

国際化だとか言って日本国民の民度まで国際化する必要はない。

国際化とは日本弱体化以外の何物でもない、というには過激すぎるかなぁ。。。 (T_T)







今日のお別れは、石川さゆりの「津軽海峡冬景色」。



池袋店 :海鮮山 http://kaisenzan.seesaa.net/
本郷店 :鮮魚家 http://sengyoya.seesaa.net/
四谷店 :新鮮市場 http://shinsen-ichiba.seesaa.net/
facebook http://www.facebook.com/kaisenzan.ikebukuro

にほんブログ村 日本酒・地酒にほんブログ村 ユーモア・ジョークにほんブログ村 ニュース批評

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ
posted by 頑固おやじ at 19:05| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯から | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。