2014年06月30日

三連星、洌、風の森…純米大吟醸3酒

三連星純米大吟醸無濾過生原酒山田錦2014夏

洌純米大吟醸無濾過生原酒

風の森純米大吟醸しぼり華全量キヌヒカリ43%

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またしてもゴリラゲイ雨exclamation&questionいやゲリラ豪雨、ゲリラ雷雨雷雨でお茶っぴきかと思いきや・・・。

いつもの日曜とは違い、来客多く賑やかだった。わーい(嬉しい顔)

なのになのにアクシデント発生。がく〜(落胆した顔)

非常ベルの誤作動。

詳しく言うと、8階マッサージ屋の蒸気が過剰所沢exclamation&questionいや飯能exclamation&questionいや反応したらしい。

皆さん1階まで非常階段で避難するという騒ぎ。

おかげでよりいっそう一体感が生まれましたが、大変ご迷惑をおかけいたしました。 

安全第一。避難優先。

ご無事でなによりでございます。黒ハート







お別れは、THE STAR CLUBの「SOS」。



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posted by 頑固おやじ at 02:02| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月28日

田酒、射美、十四代、村祐、飛露喜、御湖鶴

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昨日は皆さん、ブラインドテイスティングで盛り上がりました。

田酒は冷酒で飲むものではなく、燗付けて飲むものだとご理解いただけました。

皆さん意見は同じで、冷酒じゃおいしくないというより、不味いに近い。

で、特筆すべきは射美

意外と知らない人も多かったですが、ブラインドの中でたぶん昨日は1番人気ではなかったでしょうか。

十四代村祐は上々でしたが、飛露喜は・・・。

意外と御湖鶴も健闘しました。

10本限定ですが、ブラインド銘柄も日々変わりますので、ぜひチャレンジしてみてくださいませ。







それではZARDの「愛が見えない」でお別れしましょう。




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posted by 頑固おやじ at 14:31| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月23日

佐賀の地酒商談会

佐賀の地酒商談会。もう何年目?今年も参加してきました。

遅くなりましたが今日エントリーさせて頂きます。

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やはりレベルが高いですね。年々アップしている実感があります。参加者も結構増加してますが。。。

さけくらべの品揃えの基準は60本のバランスを第一に考えていますが、お客さんからよく西の方が多いとか、都道府県偏っているとか言われます。

ほとんど気にしていないですけどね。

でも実際のところウチでは、確かに山形福島長野広島佐賀あたりが比較的多いような気がします。

本当に消費者の皆さんは、蔵がどこにあるのか気にし過ぎる傾向にあります。

米がどこ産なのか、杜氏がどこ流なのかあたりをもっと気にしてほしいところです。

ですが確かに、最近では都道府県単位での格差も広がっているような気もしないではない。

レベルアップ著しいところとそうでないところ、確かにそうですね。

都道府県によって日本酒に力入れているところとそうでないところの差は感じます。

基本、美味しい、個性的な日本酒を置きたいので、都道府県偏ってしまうかもしれませんが、なるべくバラすよう努力はするつもりです。

今後ともご意見ご要望はご遠慮なくどうぞ。

ということで今日はこの辺で。手(パー)






今日のお別れは、江頭2:50の好きなものの話。



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posted by 頑固おやじ at 13:09| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月15日

90分2500円を新たに導入【拡散希望】

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鶴齢特別純米無濾過生原酒山田錦

鶴齢特別純米無濾過生原酒越淡麗

やはり時間無制限は長すぎるのでしょう。まして立ちですしね。

コア層どころかライト層の取り込みも怠っては存続できません。

時間無制限4000円だけでは集客できない現状を考え、新たに90分2500円制を導入します。

負けてしまいましたが、ワールドカップサッカー初戦の今日から始めます。

受付時にどちらかを選択して頂きます。制限時間内の条件がクリアされた場合のみ、お帰りの際に御返金とさせていただきます。

90分2500円にすることで、ハシゴが可能です。おつまみもさほど要りません。

お酒そんなに強くない方もお呼びできます。


サッカーに例えると、残り1分で2点差くらいの現実。

ほぼ試合終了の段階で何をやっても、焼け石に水、やけにうんこ、ヤケクソです。わーい(嬉しい顔)

ですが、ホイッスルが鳴るまで諦めてはいけません。

僅かな可能性を信じて。。。








お別れは安室奈美恵の「NEVER END」。



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posted by 頑固おやじ at 17:42| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月14日

日本酒利き酒倶楽部・・・国籍老若男女問わず

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国籍問わず、老若男女問わず、日本酒愛飲家はすぐに打ち解けます。

別々でご来場いただいても、すぐに1つのグループになります。

おつまみ交換、名刺交換・・・異業種交流。

趣味が同じ仲間を持つと、人生楽しいですよ。

日本酒同好会会場、日本酒利き酒倶楽部。

日本酒との出会い、仲間との出逢い。

さけくらべ万歳!!






LAUGHIN' NOSEの「PARADISE」でお別れです。



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posted by 頑固おやじ at 21:20| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月09日

勝負は時の運

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ブラインドテイスティング会の簡単なチラシがあがってきました。

イを無くし、軽くいなしてブランドテイスティング会でもよかったかな?

ブランドものが本当に旨いのか確かめてもらいたいですね。

現実問題、ブランド人間だらけで商売に影響出ちゃってますので、ほどほどに人気銘柄のウェイトも維持していかないと。。。

なのでただ今現在、結構ブランド銘柄揃ってます。

ま、ココの読者はブランド派少ないと思いますが。

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で、現在少々ミーハー寄りにこんな遊びを実施中。

十四代本丸は、既に冷蔵庫の中にあるので、自由に飲めますが、十四代純米中取り無濾過生をかけてガチンコじゃんけん勝負。

お客さんが勝ったら無料で飲めますが、負けたら500円で飲めます。もちろん参戦するしないは自由です。








今日は爆風スランプの「勝負は時の運だから」でお別れ。



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posted by 頑固おやじ at 16:47| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月04日

無料!ブラインドテイスティング正解者は

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新たな試みとしてブラインドテイスティング会をやってみようと思います。

24種類の日本酒を飲み比べて頂きます。

十四代而今飛露喜醸し人九平次山間黒龍鍋島射美磯自慢花陽浴の中からどれか4種類を入れさせて頂きます。

全く同じ日本酒を入れますので全部で25種類の利き酒をし、どれとどれが同じなのかを当てて頂きます。

正解者はお帰りの際に、入場料4000円全額キャッシュバックさせて頂きます。

正解者が複数名の場合は、延長サドンデスで1名様を決定させて頂きます。


また、参加者には上位5本を選んでもらい、皆さんのマイフェイバリット・ファイブをもとに本当の人気ベスト10を発表したいと思います。

本当に人気銘柄はウマいのか?

採点方法は各人1位を5点、2位を4点、3位を3点、4位を2点、5位を1点として算出させて頂きます。

とりあえず第1回大会は6月22日(日)17:30スタート。時間原酒いや時間厳守exclamation×2

途中入場、再入場はできませんが、途中退出はOKです。

つまみ、水の持込み自由です。

予約の電話番号は、03−5990−5444 おかけ間違いなく。。。








今日のお別れは、本田美奈子の「好きと言いなさい」。



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posted by 頑固おやじ at 15:00| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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